Trang web cục di dân thành phố Đài Bắc phiên bản tiếng Việt

:::

Từ khóa nóng

Tìm kiếm Tìm kiếm

Tìm kiếm thêm

:::

Hồi ức về ngày Tết Đoan Ngọ tại Việt Nam Bài viết: Tân di dân người Việt Nam/ Nguyễn Thị Phương Hoa

Trong tình hình dịch bệnh thế giới càng ngày càng trở lên nghiêm trọng. Tôi hy vọng rằng ngày Tết Đoan Ngọ mau đến, để mang đi tất cả mọi vi rút đáng ghét, mong cho thế giới bình an khỏe mạnh trở lại. Tại sao tôi lại nói như vậy nhỉ, bởi vì “Tết Đoan Ngọ” còn có cái tên khác là “ Tết giết sâu bọ”. Nghe thấy “Tết giết sâu bọ” với cái tên gọi này mọi người chắc hẳn có thể hiểu được tại sao tôi lại mong cái ngày Tết này nhanh đến là thế .

Rất nhiều các khu vực quốc gia Châu Á đều ăn Tết Đoan Ngọ, giống như Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc v.v..., bao gồm cả Việt Nam cũng ăn Tết Đoan Ngọ, vậy thì ngày Tết Đoan Ngọ của Việt Nam có khác biệt gì so với các quốc gia khác nhỉ? Trước tiên, thì ngày Tết Đoan Ngọ của Việt Nam cũng giống như ở Đài Loan vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Nhưng chúng tôi không biết Khuất Nguyên là ai, bánh trưng thì ăn vào ngày Tết, không có dựng trứng, cũng chẳng có chèo thuyền rồng, cũng không có ngày nghỉ lễ đặc biệt. Vậy thì người Việt Nam ăn Tết Đoan Ngọ như thế nào nhỉ?

Tôi sinh ra và lớn lên tại miền Bắc Việt Nam, gia đình chúng tôi trước một tuần của ngày Tết Đoan Ngọ, mẹ tôi đã bắt đầu chuẩn bị làm rượu nếp. Các bước chuẩn bị để làm rượu nếp rất nhiều công đoan và phức tạp, và còn phải chú ý rất nhiều chi tiết. Đầu tiên là bước chọn gạo rồi nấu chín, để nguội, tiếp đến cho vào men làm rượu (phải chú ý tỉ lệ giữa gạo và men), cuối cùng thì dùng lá chuối bọc lại. Sau 4 đến 5 ngày sau, trong nhà ngửi thấy mùi thơm sực nức. Tuy đã được mẹ nhắc nhở là không được giở ra xem, bởi vì nếu làm không khí vào, rượu nếp sẽ bị hỏng, sự chuẩn bị vất vả của mẹ từ trước sẽ thành mây khói. Nhưng do cái tính tò mò khi ngửi thấy mùi thơm, chịu không nổi chạy đi xem trộm, liền vội chạy đi gọi mẹ: “Mẹ ơi, con thấy có chảy ra màu trắng đục rồi này”. Mẹ tôi vội vàng đi kiểm tra, thì ra rượu nếp đã báo sự thành công, ngày hôm sau cũng vừa vặn là ngày Tết Đoan Ngọ.

Buổi sáng sớm ngày Tết Đoan Ngọ, người lớn chuẩn bị sẵn một nồi nước lá thơm thật to, trong nồi nước đó bao đổm các loại lá như lá chanh, vỏ bưởi, lá sả, rau mùi già, lá hương nhu v.v..., nước lá này dùng để tắm gội, gột bỏ hết vi khuẩn, sâu bọ trên người. Hy vọng 1 năm sức khỏe bình an. Sau khi tắm gội xong, đợi người lớn thắp hương tổ tiên, mọi người cùng thưởng thức ăn món rượu nếp. Tôi còn nhớ vào một năm, vì mùi thơm của rượu nếp và hương vị ngọt ngào của nó mà tôi đã ăn hết bát này đến bát khác. Đợi đến khi mẹ tới thì tôi đã ăn hết sạch rồi, nghe mẹ nói mặt của tôi đỏ rực, miệng thì cứ luôm mồm nói : “giết sâu bọ, giết sâu bọ.....”

Mùa hè nóng bức sắp đến gần, mong mọi nhà sức khỏe bình an. Mời các bạn Đài Loan có dịp đến Việt Nam du lịch, nếu vào ngày lễ Đoan Ngọ, hãy nhớ thưởng thức món rượu nếp nhé. Nhưng phải nhớ đừng có ăn nhiều như tôi nhé!

Bức ảnh 1 Rượu nếp cẩm

:::

Footer Link

Thay đổi ngày

2024-11-21

Số lượt người vào xem

..

◎Do lịch trình bản dịch của các ngôn ngữ chưa hoàn thành, nên không đồng bộ lên bản thảo, mong các bạn thông cảm .
Địa chỉ cơ quan : số 1, đường Thị Phủ, quận Tín Nghĩa, thành phố Đài Bắc 11008.
Điện thoại liên hệ : Sở Dân Chính gọi 1999 ＃6260, Sở Xã Hội 1999 ＃1981, Sở Giáo Dục 1999 ＃1216, Sở y tế 1999 ＃1816, Sở lao động 1999 ＃7038
Nên sử dụng phiên bản IE 4.0 trở lên, với độ phân giải 800x600. Bản quyền 2012 thuộc Sở Dân Chính – Chính Phủ Thành Phố Đài Bắc.

Trang web cục di dân thành phố Đài Bắc phiên bản tiếng Việt

2020 Vài dòng tâm sự của Tân di dân

Hồi ức về ngày Tết Đoan Ngọ tại Việt Nam Bài viết: Tân di dân người Việt Nam/ Nguyễn Thị Phương Hoa