Trang web cục di dân thành phố Đài Bắc phiên bản tiếng Việt

Nhằm giúp cư dân mới phát triển đa dạng sở thích và nuôi dưỡng tình yêu, sự gắn bó với mảnh đất nơi họ sinh sống. Vào ngày 26/3 và 31/3, Văn phòng Cộng đồng quận Bắc Đầu (Beitou) đã tổ chức khóa học “Bình phép thuật của phù thủy lên men – mứt cam núi Thảo Sơn và bình rau củ muối”. Chương trình đã mời các gia đình cư dân mới đến từ Nhật Bản, Myanmar, Indonesia, Argentina, Hồng Kông – Ma Cao và Trung Quốc cùng tham gia. Thông qua giáo dục nông nghiệp và thực phẩm, hoạt động góp phần thúc đẩy giao lưu đa văn hóa, đồng thời tăng cường sự kết nối với văn hóa ẩm thực địa phương.

Khóa học lần này giúp học viên tìm hiểu về đặc điểm địa lý của vùng Thảo Sơn, quá trình phục hồi giống cam Thảo Sơn, cũng như toàn bộ quy trình từ canh tác thân thiện với môi trường đến thu hoạch. Thông qua việc làm mứt và muối rau củ, các học viên cư dân mới đã khéo léo kết hợp hương vị quê hương của mình để tạo ra những sản phẩm mang dấu ấn địa phương riêng. Không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú, hoạt động còn giúp họ gắn kết hơn mảnh đất Bắc Đầu (Beitou).

2026-04-28